تصدير و استيراد المكرونه من مصر

تصدير و استيراد المكرونه من مصر

مصنع تصنيع وتصدير المكرونه 

تصدير المكرونه من مصر يرجى التواصل : 01116766440

تحتــل المــكرونة الآن مــكاناً بــــارزاً فى مجـــــــال الصنــاعــات الغـذائــية فى جمهــورية مــصــــر العــربية وأصبـحــــــت تكـــون جـــزءاً هــامـــاً من الوجبــة الغـذائــية لــدى عــدد كــبـــير مـــــن الــمواطنيـــن فالمـــــــــكرونة بـديــــــــل هـــــــام للأرز ومصــــدر مهمــــاً لعنـصــر الكربوهيدرات كمـــادة نشــــــــوية من التكـــوين الغـــذائى للأنســــان ويــذداد الأستهـــلاك السنــــوى من المكرونة بنسبـــة كبيـــرة ومطــــــرده وكـذا كـميـة الأنتــاج ممـــا يؤكــد أن تطـــوراً كـبــيراً قــد حــدث فى هذه الصنــاعــة خـــلال الســـنـوات المــــــــاضية ولـم يــقـــــف الحــــــال عـــند هــــــذا الحـــد فــكــل المـــؤشـرات تـؤكـــد أن تطـــــوراً آخـــــر كــبــيراً وخــطــيراً فى هــذه الصنـاعـة يـجــــرى العمــــل بـه الآن بأدخـــال أحــــــــــدث النــظـــم التــكــنولـوجـــية فى هــذا المجـال والتى بــدأ التـعــامــل مـعهـــــا فى مـــصـــر .

 

 المكــرونــه لــفـــظ يـطـلـــــــق على مجمـــوعــة كــبـــيرة مـــن العـجــــائن كـالمكــرونة الـعقــل أو المـقـصــوصــة والمــــكرونة الطـــــــويلة كـــالأسبـــاجــيتى والأصنـــاف الطـــويلــة الأنبوبية الأخــــرى والشعـــرية بمقــــاطعهـــا المختلفــــة المبطــط منهـــا

و الــدائـرى وأصـنـــــــــاف الشـوربة كــلســـــــان العصفـــــور والأرز وفـينــــوو النـجـــوم والــتروس وأشـكـــال الكــوتـشـيــنة والأرقـــــام والحـــــروف الأفـــرنجية وأصنـــــــــاف الــنودلـــز مثـــــــــــل البـا فـيتــى واليــــافتيـة واللازانـــيــــا والـــدانتيـــــلا وأنمــــاط أخـــرى من الشـــرائـــط

 

تاريخ صنــــاعة المكرونة حول العالم

فى القرن الخامس عشر الميلادى تعلم الأيطاليون صناعة Pasta من الألمان و أصبحت صناعة منزلية مزدهرة . و أول المبتكرات الميكانيكية لصناعتها ظهرت في إيطاليا عام 1800 م وكانت تدار باليد والضغط فيها يتم بالخشب وكانت قليلة الكفاءه و هذه كانت أول محاولة لتصنيع منتج بدلاً من النودلز المصنع من العجين المفرود . و بعد عام 1860م تم إدخال الماكينات وتم بناء مصانع لتصنيع المكرونة و في حوالى عام 1900م أستخدمت الخلاطات والعجانات الضغط الهيدروليكي وكابينات التجفيف و لمده أطول من ثلاثة عقود ( 30 سنة ) تغيرت هذه الماكينات قليلاً جداً . وحوالى عام 1934م قدم الفرنسيون و السويسريون و الأيطاليون عديد من الصور أى أنه بعد استخدام طريقة الوجبات التقليدية لصناعة المكرونة المشكلة تم احلال الطريقة المستجده بدلاً منها حيث أن النظام كامل الأستمرارية الحديثة الذى يتم فية تحويل السيمولينا إلى مكرونة حتى عملية التعبئة . تم تشغيلة في سويسرا فى عام 1946م والخطوة النهائية للنظام الكامل الأتوماتيكية تم تقديمة في بداية 1950م شاملاً على الموازين و معدات التعبئة الأتوماتيكية . ولقد نقل المهاجرون الأوربيون صناعة المكرونة إلى الولايات المتحدة الأمريكية قبل الحرب الأهلية ومنذ سنين كانت هذة صناعة منزلية كما كانت بايطاليا وفى خلال هذا القرن تم إنشاء 50 مصنع صغير لأنتاج الكرونة تجارياً ولقد تم تجهيذ هذة المصانع بمعدات أولية وكانت تنتج منتجات مختلفة وذلك يرجع إلى عدم إتاحة الحصول على السيمولينا أو الدقيق الجيد و إنتاجة من قمح الديورم وفي نفس الوقت أدخل قمــح الديورم ( كاينكاديورم من روسيا ) إلى الفلاحين بولاية نورث داكوتا وباقى الولايات المتاخمة لها حيث أن الظروف المناخية تعتبر مثالية وملائمة لزراعته وفى بداية عام 1900م تم إستيراد كميات كبيرة من منتجات المكرونة من إيطاليا وفى خلال الحرب العالمية الأولى تم قفل باب الأستيراد وتم حدوث تطور و نمو سريع فى صناعة المكرونة بأمريكا .

تصدير و استيراد المكرونه من مصر

مصنع تصنيع وتصدير المكرونه 

Tel: 01116766440

Tel: 01116766440