تصدير مكرونة الأسباجيتى إنتاج وتجفيف

تصدير مكرونة الأسباجيتى إنتاج وتجفيف في خطوط الأنتاج الحديثة والمستمرة:-

تصدير المكرونه من مصر يرجى التواصل : 01066855512

تصدير مكرونة بمصر
تصدير مكرونة بمصر

يختلف مكبس إنتاج مكرونة الأسباجيتى عن مكبس إنتاج مكرونة العقل في أخر أجزائه وهو رأس الماكينة أو جزئية الفروم .

فرأس الماكينة في إنتاج الأسباجيتى عبارة عن حيز متوازى مستطيلات وهو نفس فورمة الأسباجيتى سواء كانت كتلة واحدة أو نصفين .

وتختلف فورمة الأسباجيتى عن فورمة العقل في أن بلوفها عبارة عن نفق ضيق دون وجود مسار داخلى لذا فإن خيوط الأسباجيتى تكون خيوط مصمتة وليست أنبوبية إلا في بعض الأصناف الطويلة المفرغة من الداخل مثل البوكاتى والمكروتشيللى .

ويزود مكبس الأسباجيتى بأكليز لإعادة تلقيم قصائص المكرونة الطويلة الناتجة من جهاز الفرد Spreader إذا كان المعجن مغلقاً وتحت تفريغ الفاكيوم كما في شركة ديماكو الأمريكية ولا حاجة لهذا الأكليز في الماكينات ذات المعجن المفتوح ويثبت رأس الماكينة أو خزينة الفروم أعلى جهاز الفرد وتدفع الفورمة إلى الخزنة بواسطة طلمبة هيدروليك مع فلاتر خاصة توضع أعلى الفورمة لمنع مرور الشوائب عبر البلوف والفلاتر هنا مستطيلة الشكل نفس شكل الفورمة بعكس فلاتر مكرونة العقل التى تكون أيضاً مستديرة الشكل .

وبنفس نظرية العجن والكبس المستخدم في مكبس العقل تدفع العجينة و تكبس على فورمة المكرونة الأسباجيتى لتخرج العجينة من أسفل الفروم على هيئة خيوط مصمتة ليستقبلها جهاز الفرد والذى تتحدد وظيفتة في قطع وفرد هذه الخيوط دون تشابك على بوص من الألمونيوم ذات حاملين طرفيتين ومبرمج جهاز الفرد هذا ليعطي قطعية كل زمن محدد وبالتالي يعطي طولاً ثابتاً لهذة الخيوط ويقوم أيضاً بتسوية أطراف خيوط الأسباجيتى و إعادة دفع هذه القصائص الطويلة إلى المعجن وبعد ذلك يقوم Spreader بدفع البوص إلى جهاز دفع لإدخالة إلى المجفف الأولي ويتم تحميل بوصية في كل قطعية أو أربعة بوصات في المكابس ذات القدرات الأنتاجية الهائلة .

تدخل البوصات المحملة بالأسباجيتى إلى المجفف الأولى محمولة من طرفيها على كاتينتين طرفيتين في مسار واحد تتحرك من بداية المجفف إلى نهايته والمجفف عبارة عن ممر مزود بمراوح من كل جانب ( خمس مراوح من كل جانب ) وعلى جانبى الممر الوسطي للمجفف توجد غرفتين للحرارة مزودتان بسربنتينيات للمياة الساخنة والمجفف أيضاً مزود بشفاط للرطوبة و دورة الهواء بالمجفف الأولي دورة واحدة تخرج المكرونة من المجفف الأول ومحتواها الرطوبي من 21 : 22% تقريباً وزمن التجفيف في المجفف الأولي 40 دقيقة تقريباً .

تنتقل بوصات المكرونة من المجفف الأول إلى المجفف النهائى عن طريق كاتينتين سنحدد وظيفته في شقين :-

الشق الأول هو نقل البوصات إلى المجفف النهائى .

والشق الثانى هو توزيع البوص على خمس مسارات بدلاً من مسار واحد كما كان الحال في خط ديماكو أو يسير البوص في صف واحد ذهاباً وعودة من أول المجفف وحتى نهايته كما في خطوط بوهلر .

ويتكون المجفف النهائى من نفق أو ممر وسطى وغرف حرارية على الأجناب ومجموعه من المراوح ( 11على كل جانب في مجففات ديماكو ) موزعه على قسمين حــرارين أساسين 7 على جــانب في قسم ( أ ) و4 على كــل جــانب في قسم ( ب ) وللمجفف شفاط لطرد الرطوبه الزائدة و دورة الهواء في المجفف النهائي دورة ثنائية .

تخرج المكرونة من المجفف و محتواها الرطوبي 10.5 : 11.5% حيث تنتقل وهى مازالت محملة على البوص إلى المجمع الذى يخزن فيه الأسباجيتى وسعة هذا المجمع تساوى ثلثى طاقة الخط على الأقل .

في نهاية المجمع يوجد ناقل كانبى يقوم بنقل البوص في المسارات الخمس بالتتابع ليلقمها إلى جهاز نزع البوص من عيدان الأسباجيتى حيث يفصل البوص ويسقط إلى جهاز إعادة البوص من أسفل الخط إلى جهاز الأسبردر مرة أخرى أما عيدان الأسباجيتى فتدفع إلى مقص ليقصها إلى أطوال ملائمة للتغليف ونواتج عملية القص وهى الأطراف والعيدان تدفع بطلمبة هواء إلى طاحونة لأعادة طحنها ومن جهاز القص هذا تنتقل عيدان الأسباجيتى بعد القص إلى قواديس الساقية الخاصة بتلقيم ماكينات التغليف .

تصدير المكرونه من مصر يرجى التواصل : 01066855512