Skip to content
نحن نفخر بأن نعلن عن توفر جميع منتجات المكرونة بأعلى جودة تصديرية من مصر!
تحتل المكرونة الآن مكاناً بارزاً فى مجال الصناعات الغـذائية فى جمهورية مصر العربية وأصبحت تكون جزءاً هاماً من الوجبة الغذائية لدى عدد كبير من المواطنين فالمكرونة بديل هام للأرز ومصدر مهماً لعنصر الكربوهيدرات كمادة نشوية من التكوين الغذائى للأنسان ويذداد الأستهلاك السنوى من المكرونة بنسبة كبيرة وكذا كمية الأنتاج مما يؤكد أن تطوراً كبيراً قد حدث فى هذه الصناعة خلال السنوات الماضية ولم يقف الحال عند هذا الحد فكل المؤشرات تؤكد أن تطوراً آخر كبيراً وخطـيراً فى هذه الصناعة يجرى العمل به الآن بأدخال أحدث النظم التكنولوجية فى هذا المجال والتى بدأ التعامل معها فى مصر
المكرونــه لفظ يطـلق على مجمـــوعــة كــبـــيرة مـــن العـجــــائن كـالمكرونة الـعقــل أو المـقـصــوصــة والمكرونة الطـــــــويلة كـــالأسبـــاجــيتى والأصنـــاف الطـــويلــة الأنبوبية الأخــــرى والشعـــرية بمقــــاطعهـــا المختلفــــة المبطــط منهـــا
و الــدائـرى وأصـنـــــــــاف الشـوربة كلسان العصفور والأرز وفـينوو النجـــوم والــتروس وأشـكـــال الكــوتـشـيــنة والأرقـــــام والحـــــروف الأفـــرنجية وأصنـــــــــاف الــنودلـــز مثـــــــــــل البـا فـيتــى واليــــافتيـة واللازانـــيــــا والـــدانتيـــــلا وأنمــــاط أخـــرى من الشـــرائـــط
تاريخ صنــــاعة المكرونة حول العالم
فى القرن الخامس عشر الميلادى تعلم الأيطاليون صناعة Pasta من الألمان و أصبحت صناعة منزلية مزدهرة . و أول المبتكرات الميكانيكية لصناعتها ظهرت في إيطاليا عام 1800 م وكانت تدار باليد والضغط فيها يتم بالخشب وكانت قليلة الكفاءه و هذه كانت أول محاولة لتصنيع منتج بدلاً من النودلز المصنع من العجين المفرود . و بعد عام 1860م تم إدخال الماكينات وتم بناء مصانع لتصنيع المكرونة و في حوالى عام 1900م أستخدمت الخلاطات والعجانات الضغط الهيدروليكي وكابينات التجفيف و لمده أطول من ثلاثة عقود ( 30 سنة ) تغيرت هذه الماكينات قليلاً جداً . وحوالى عام 1934م قدم الفرنسيون و السويسريون و الأيطاليون عديد من الصور أى أنه بعد استخدام طريقة الوجبات التقليدية لصناعة المكرونة المشكلة تم احلال الطريقة المستجده بدلاً منها حيث أن النظام كامل الأستمرارية الحديثة الذى يتم فية تحويل السيمولينا إلى مكرونة حتى عملية التعبئة . تم تشغيلة في سويسرا فى عام 1946م والخطوة النهائية للنظام الكامل الأتوماتيكية تم تقديمة في بداية 1950م شاملاً على الموازين و معدات التعبئة الأتوماتيكية . ولقد نقل المهاجرون الأوربيون صناعة المكرونة إلى الولايات المتحدة الأمريكية قبل الحرب الأهلية ومنذ سنين كانت هذة صناعة منزلية كما كانت بايطاليا وفى خلال هذا القرن تم إنشاء 50 مصنع صغير لأنتاج الكرونة تجارياً ولقد تم تجهيذ هذة المصانع بمعدات أولية وكانت تنتج منتجات مختلفة وذلك يرجع إلى عدم إتاحة الحصول على السيمولينا أو الدقيق الجيد و إنتاجة من قمح الديورم وفي نفس الوقت أدخل قمــح الديورم ( كاينكاديورم من روسيا ) إلى الفلاحين بولاية نورث داكوتا وباقى الولايات المتاخمة لها حيث أن الظروف المناخية تعتبر مثالية وملائمة لزراعته وفى بداية عام 1900م تم إستيراد كميات كبيرة من منتجات المكرونة من إيطاليا وفى خلال الحرب العالمية الأولى تم قفل باب الأستيراد وتم حدوث تطور و نمو سريع فى صناعة المكرونة بأمريكا .
تصدير و استيراد المكرونه من مصر
مصنع تصنيع وتصدير المكرونه
– مكرونه اسباجتي
– لازانيا
– مكرونة صلصة
– معكرونة
– صلصة المكرونة
– مكرونة فوتشيني
– بيني
– صور مكرونه
– مكرونة دايت
– مكرونه اسبكتي
– انواع مكرونه
– اسباجيتي
– قلم
– باستا
– اسباجتي
– الكانيلوني
– مكرونه اقلام
– خواتم
– نودلز
– ارابياتا
– اشكال مكرونة
– معكرونة فوتشيني
– قواقع
– مكرونه حلزونيه
– صغيره
تصدير و استيراد المكرونه من مصر
مصنع تصنيع وتصدير المكرونه
error: Content is protected !!
